Bài viết này sẽ cung cấp một cái nhìn toàn diện về sữa công thức, giúp bố mẹ hiểu rõ hơn, tự tin hơn khi đưa ra lựa chọn và chăm sóc bé yêu một cách tốt nhất.

Sữa Công Thức Là Gì?

Sữa công thức là sản phẩm dinh dưỡng được sản xuất công nghiệp, mô phỏng theo thành phần dinh dưỡng có trong sữa mẹ. Mục tiêu chính là cung cấp đầy đủ năng lượng, protein, chất béo, vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, đặc biệt khi sữa mẹ không đủ hoặc không có sẵn.

Nguyên liệu chính thường là sữa bò đã qua xử lý đặc biệt để loại bỏ hoặc giảm bớt những thành phần khó tiêu hóa với trẻ sơ sinh, đồng thời bổ sung các dưỡng chất quan trọng khác như DHA, ARA, sắt, vitamin D… Ngoài ra, còn có các loại sữa công thức từ đạm đậu nành, đạm thủy phân dành cho những trẻ có nhu cầu đặc biệt.

Khi Nào Nên Sử Dụng Sữa Công Thức?

Quyết định sử dụng sữa công thức thường đến từ nhiều lý do khác nhau:

• Không đủ sữa mẹ: Một số bà mẹ gặp khó khăn trong việc sản xuất đủ sữa cho nhu cầu của bé.
• Lý do y tế: Mẹ mắc bệnh hoặc đang dùng thuốc không an toàn cho con bú. Bé sinh non, nhẹ cân hoặc có tình trạng y tế đặc biệt cần chế độ dinh dưỡng riêng.
• Mẹ đi làm lại: Mẹ cần quay lại công việc và không thể cho bé bú trực tiếp thường xuyên.
• Lựa chọn cá nhân: Một số gia đình lựa chọn nuôi con bằng sữa công thức hoàn toàn hoặc kết hợp vì lý do cá nhân hoặc hoàn cảnh sống.
• Bổ sung dinh dưỡng: Sử dụng song song với sữa mẹ để đảm bảo bé nhận đủ năng lượng và dưỡng chất.

Dù lý do là gì, điều quan trọng là quyết định này cần được cân nhắc kỹ lưỡng và tốt nhất nên có sự tư vấn từ bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo phù hợp với tình trạng sức khỏe của cả mẹ và bé.

Các Loại Sữa Công Thức Phổ Biến Trên Thị Trường

Thị trường sữa công thức vô cùng đa dạng. Việc phân loại giúp bố mẹ dễ dàng lựa chọn hơn:

• Theo nguồn gốc đạm:
  • Sữa công thức gốc sữa bò: Phổ biến nhất, chiếm phần lớn thị trường. Protein sữa bò được điều chỉnh để phù hợp hơn với hệ tiêu hóa non nớt của trẻ.
  • Sữa công thức gốc đậu nành: Dành cho trẻ dị ứng đạm sữa bò hoặc gia đình ăn chay. Tuy nhiên, cần tham khảo ý kiến bác sĩ vì một số trẻ dị ứng đạm sữa bò cũng có thể dị ứng đạm đậu nành.
  • Sữa công thức thủy phân (Hydrolyzed formula): Protein được chia nhỏ thành các phân tử nhỏ hơn, dễ tiêu hóa và hấp thu hơn, thường dành cho trẻ bị dị ứng đạm sữa bò nặng hoặc có vấn đề về tiêu hóa, hấp thu. Có loại thủy phân một phần (Partially Hydrolyzed) và thủy phân toàn phần (Extensively Hydrolyzed).
• Theo dạng bào chế:
  • Sữa bột (Powdered formula): Phổ biến nhất, cần pha với nước theo tỷ lệ chính xác. Tiết kiệm chi phí nhất.
  • Sữa pha sẵn dạng lỏng đậm đặc (Liquid concentrate): Cần pha loãng với nước trước khi dùng. Tiện lợi hơn sữa bột.
  • Sữa pha sẵn dùng ngay (Ready-to-feed): Tiện lợi nhất, không cần pha chế, mở nắp dùng ngay. Thường đắt nhất và phù hợp khi đi ra ngoài hoặc trong các tình huống cần sự nhanh chóng, vệ sinh tối đa.
• Theo độ tuổi (Giai đoạn):
  • Sữa công thức số 1 (Stage 1): Dành cho trẻ từ 0-6 tháng tuổi. Thành phần dinh dưỡng được thiết kế gần giống sữa mẹ nhất.
  • Sữa công thức số 2 (Stage 2): Dành cho trẻ từ 6-12 tháng tuổi. Thường có hàm lượng sắt và một số dưỡng chất khác cao hơn để đáp ứng nhu cầu tăng lên của trẻ trong giai đoạn ăn dặm.
  • Sữa công thức số 3 (Stage 3 / Toddler milk): Dành cho trẻ từ 1 tuổi trở lên. Bổ sung thêm các dưỡng chất hỗ trợ phát triển trí não, chiều cao trong giai đoạn trẻ vận động và khám phá nhiều hơn.
• Sữa công thức chuyên biệt: Dành cho trẻ sinh non, nhẹ cân, trào ngược dạ dày, tiêu chảy, táo bón, hoặc các nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt khác theo chỉ định của bác sĩ.

Thành Phần Dinh Dưỡng Quan Trọng Trong Sữa Công Thức

Các nhà sản xuất luôn cố gắng làm cho sữa công thức giống sữa mẹ nhất có thể. Các thành phần dinh dưỡng cốt lõi bao gồm:

• Protein: Cung cấp axit amin xây dựng tế bào, cơ bắp và các mô cơ thể.
• Carbohydrate: Chủ yếu là Lactose (đường sữa), cung cấp năng lượng chính cho hoạt động của bé. Một số loại sữa có thể dùng nguồn Carb khác như maltodextrin.
• Chất béo: Nguồn năng lượng dự trữ, cần thiết cho sự phát triển não bộ và hấp thu vitamin tan trong dầu. Các axit béo quan trọng như DHA (Docosahexaenoic Acid) và ARA (Arachidonic Acid) thường được bổ sung để hỗ trợ phát triển trí não và thị giác.
• Vitamin: Vitamin A, C, D, E, K và các vitamin nhóm B rất cần thiết cho mọi hoạt động chuyển hóa và phát triển của cơ thể. Đặc biệt Vitamin D rất quan trọng cho xương và hệ miễn dịch.
• Khoáng chất: Sắt (ngừa thiếu máu), Canxi (phát triển xương răng), Kẽm (hệ miễn dịch, tăng trưởng), I-ốt (phát triển não bộ)…
• Các dưỡng chất bổ sung khác: Prebiotics (chất xơ hòa tan như GOS, FOS – nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột), Probiotics (lợi khuẩn sống – hỗ trợ tiêu hóa, miễn dịch), Nucleotides, Lutein…

Việc hiểu rõ thành phần giúp bố mẹ đánh giá và chọn sữa công thức phù hợp hơn.

Hướng Dẫn Chọn Sữa Công Thức Phù Hợp Cho Bé

Với vô vàn lựa chọn, làm sao để chọn sữa công thức tốt nhất cho con? Dưới đây là các bước gợi ý:

1. Tham khảo ý kiến bác sĩ/chuyên gia dinh dưỡng: Đây là bước quan trọng nhất, đặc biệt nếu bé có tiền sử dị ứng, vấn đề tiêu hóa hoặc nhu cầu đặc biệt.
2. Chọn sữa theo độ tuổi: Đảm bảo chọn đúng số (stage) phù hợp với tháng tuổi của bé.
3. Xem xét nhu cầu đặc biệt: Nếu bé có dấu hiệu dị ứng đạm sữa bò (nổi mẩn, tiêu chảy, nôn trớ…), hãy thảo luận với bác sĩ về việc chuyển sang sữa thủy phân hoặc sữa gốc đậu nành. Nếu bé thường xuyên bị táo bón hoặc đầy hơi, có thể cân nhắc các loại sữa bổ sung Prebiotics/Probiotics hoặc công thức dễ tiêu hóa.
4. Đọc kỹ nhãn mác: Kiểm tra thành phần dinh dưỡng, nguồn gốc xuất xứ, hạn sử dụng, và hướng dẫn pha chế. Ưu tiên các thương hiệu uy tín, có nguồn gốc rõ ràng.
5. Bắt đầu với loại cơ bản: Nếu không có chỉ định đặc biệt, hãy bắt đầu với một loại sữa công thức gốc sữa bò tiêu chuẩn (số 1 cho trẻ dưới 6 tháng).
6. Kiên nhẫn quan sát: Khi bắt đầu một loại sữa mới, hãy cho bé thời gian (khoảng 1-2 tuần) để làm quen và quan sát các dấu hiệu tiêu hóa (phân, tình trạng đầy hơi, nôn trớ) cũng như các biểu hiện dị ứng.
7. Không nên đổi sữa liên tục: Trừ khi có lý do chính đáng (bé không hợp, dị ứng, theo chỉ định bác sĩ), việc thay đổi sữa công thức thường xuyên có thể làm rối loạn hệ tiêu hóa của bé.

Cách Pha Sữa Công Thức Đúng Chuẩn và An Toàn

Pha sữa không đúng cách có thể ảnh hưởng đến dinh dưỡng và sức khỏe của bé. Luôn tuân thủ các bước sau:

1. Vệ sinh tuyệt đối: Rửa tay kỹ bằng xà phòng và nước sạch. Tiệt trùng bình sữa, núm vú, nắp đậy và các dụng cụ pha sữa (bằng cách luộc trong nước sôi 5-10 phút hoặc dùng máy tiệt trùng).
2. Chuẩn bị nước: Đun sôi nước sạch và để nguội đến nhiệt độ được khuyến nghị trên bao bì sữa (thường khoảng 40-70°C tùy loại, không dùng nước quá nóng làm mất dưỡng chất hoặc quá nguội làm sữa khó tan và không diệt được vi khuẩn). Tuyệt đối không dùng nước khoáng đóng chai để pha sữa trừ khi có chỉ định.
3. Đong nước chính xác: Rót lượng nước cần thiết vào bình sữa đã tiệt trùng.
4. Đong sữa bột chính xác: Sử dụng muỗng có sẵn trong hộp sữa. Gạt ngang muỗng để đảm bảo lượng bột chính xác, không nén chặt bột. Cho đúng số muỗng bột vào bình theo hướng dẫn (ví dụ: 1 muỗng gạt ngang cho 30ml nước). Sai tỷ lệ nước-bột có thể gây táo bón, tiêu chảy hoặc thiếu dinh dưỡng.
5. Lắc đều: Đậy nắp bình và lắc nhẹ theo chiều dọc hoặc xoay tròn bình giữa hai lòng bàn tay cho đến khi sữa tan hoàn toàn, không còn vón cục. Tránh lắc mạnh tạo nhiều bọt khí dễ làm bé đầy hơi.
6. Kiểm tra nhiệt độ: Nhỏ vài giọt sữa lên mặt trong cổ tay để kiểm tra. Sữa ấm vừa phải là an toàn cho bé bú.
7. Cho bé bú ngay: Nên cho bé dùng sữa ngay sau khi pha.
8. Xử lý sữa thừa: Sữa đã pha chỉ nên dùng trong vòng 1 giờ ở nhiệt độ phòng hoặc 2 giờ nếu bé chưa chạm miệng vào bình. Tuyệt đối không hâm lại sữa thừa hoặc cho bé bú lại cữ sau. Sữa đã chạm miệng bé phải bỏ đi ngay sau cữ bú.

So Sánh Sữa Mẹ và Sữa Công Thức

Sữa mẹ luôn là tiêu chuẩn vàng vì:

• Chứa kháng thể tự nhiên giúp bé chống lại bệnh tật.
• Thành phần dinh dưỡng thay đổi linh hoạt theo nhu cầu của bé.
• Dễ tiêu hóa và hấp thu hơn.
• Tăng cường sự gắn kết mẹ con.
• Miễn phí và luôn có sẵn ở nhiệt độ phù hợp.

Tuy nhiên, sữa công thức là một thành tựu khoa học quan trọng:

• Cung cấp dinh dưỡng đầy đủ và cân đối khi sữa mẹ không có sẵn.
• Cho phép các thành viên khác trong gia đình tham gia vào việc cho bé ăn.
• Mẹ có thể theo dõi chính xác lượng sữa bé bú mỗi cữ.

Điều quan trọng là không nên cảm thấy áp lực hay tội lỗi nếu phải sử dụng sữa công thức. Nuôi con bằng sữa công thức với tình yêu thương và sự chăm sóc đúng cách vẫn đảm bảo bé phát triển khỏe mạnh.

Những Lưu Ý Quan Trọng Khác

• Bảo quản sữa bột: Để hộp sữa ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Đậy kín nắp sau mỗi lần sử dụng. Dùng hết trong vòng 3-4 tuần sau khi mở nắp (theo khuyến cáo nhà sản xuất).
• Không thêm bất cứ thứ gì vào sữa: Không tự ý thêm đường, ngũ cốc, thuốc… vào bình sữa của bé trừ khi có chỉ định của bác sĩ.
• Theo dõi dấu hiệu bất thường: Chú ý các dấu hiệu như tiêu chảy kéo dài, táo bón nặng, phân có máu, nôn trớ nhiều, phát ban da… và đưa bé đi khám nếu cần.
• Chi phí: Sữa công thức là một khoản chi phí đáng kể, hãy cân nhắc yếu tố này khi lựa chọn.

Sữa công thức là một giải pháp dinh dưỡng an toàn và hiệu quả cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ khi sữa mẹ không đủ hoặc không thể sử dụng. Việc hiểu rõ về các loại sữa, thành phần dinh dưỡng, cách lựa chọn và pha chế đúng chuẩn sẽ giúp bố mẹ tự tin hơn trong hành trình chăm sóc con yêu. Hãy nhớ rằng, dù nuôi con bằng sữa mẹ hay sữa công thức, tình yêu thương, sự quan tâm và chăm sóc đúng cách của gia đình mới là yếu tố quan trọng nhất cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Luôn tham khảo ý kiến chuyên gia y tế để có lựa chọn tốt nhất cho bé nhà bạn.

Share0

Tweet

Share

Đông trùng hạ thảo (ĐTHT) vốn được coi là một loại thảo dược quý hiếm vì có tác dụng cực tốt cho sức khỏe. Theo quan niệm của Đông y loại thải dược này được dùng để bồi bổ cơ thể và phòng chống bệnh tật. Để Đông trùng hạ thảo mang lại hiệu quả cao nhất cho sức khỏe, cùng tìm hiểu thông tin và cách sử dụng chính xác trong bài viết dưới đây:

Đông trùng hạ thảo là gì và cách nhận biết

Đông trùng hạ thảo hay trùng thảo thực tế có bản chất là một loại ký sinh dạng nấm  ở trên cơ thể ấu trùng của một nhóm các loài bướm trong họ Cánh bướm.  Dược liệu này đã được sử dụng từ lâu đời và phổ biến hơn cả với nền y học cổ truyền Trung Hoa cũng như Tây Tạng.

Tên gọi Đông trùng hạ thảo có ý nghĩa mùa đông là con sâu trùng, mùa hạ hóa thành thực vật. Sở dĩ có tên gọi này là bởi, vào mùa đông sâu non sống dưới đất, khi này loài nấm ký sinh phát triển trên cơ thể sâu để hút chất dinh dưỡng và làm cho sâu chết. Mùa hạ toàn bộ cây nấm chồi ra khỏi mặt đất nhưng gốc vẫn bám ở đầu sâu. Khi thu hoạch trùng thảo, người ta thường đào đất để lấy cả phần xác sâu sử dụng làm thuốc.

Tác dụng của Đông trùng hạ thảo với sức khỏe người dùng

Trong y học cổ truyền Trung Quốc và Tây Tạng và một số nước Châu Á trong đó có Việt Nam sử dụng trùng thảo như một vị thuốc quý hiếm. Dược tính của loại này được ví bổ ngang với nhân sâm. Nói về công dụng tuyệt vời của Đông trùng hạ thảo có thể kể đến:

Tác dụng của Đông trùng hạ thảo với người già

ĐTHT có công dụng rất lớn cho người cao tuổi. Sử dụng thảo dược này giúp hỗ trợ và phòng chống các bệnh thường gặp.  Dưới đây là những lợi ích khi sử dụng ĐTHT cho người già:

• Tăng cường  hệ miễn dịch: Sử dụng trùng thảo giúp tăng cường các hoạt động miễn dịch, đặc biệt là đối với người cao tuổi, đối tượng có  hệ miễn dịch bắt đầu suy giảm, hỗ trợ giúp tiêu diệt các vi rút, vi khuẩn cũng như tác nhân gây bệnh.
• Cải thiện bài tiết: Trùng thảo mang lại công dụng phục hồi chức năng thận, tăng cường chức năng giải độc của thận. Nhờ đó giảm thiểu các nguy cơ sỏi mật, tiểu đêm, bổ sung thận khí .
• Hỗ trợ cải thiện các bệnh tiêu hóa: Một công dụng nữa của Đông trùng hạ thảo là khả năng tăng cường chức năng của gan. Dùng trùng thảo giúp đẩy lùi các bệnh lý về gan như: xơ gan, viêm gan, gan nhiễm mỡ…
• Điều hòa hệ tuần hoàn máu, tốt cho tim: Dưỡng chất trong trùng thảo tác động vào cơ thể làm giảm lượng cho-lét-tơ-rôn trong máu, từ đó cân bằng nội tiết tố trong cơ thể, khí huyết được lưu thông, điều chỉnh nhịp tim cùng huyết áp. Các bệnh như hạ đường huyết, cao huyết áp cũng được đẩy lùi.
• Tốt cho hệ hô hấp, phổi: Các a xít có lợi trong ĐTHT làm tăng hiệu suất trao đổi o-xi  trong cơ thể, nhờ vậy phổi sạch hơn, cải thiện các bệnh về đường hô hấp trong đó có các bệnh như viêm khí quản mãn tính ở người già. Đối với người sử dụng thuốc lá, phổi bị tổn thương nặng thì dược liệu này còn có công dụng khôi phục lại các tế bào nang phổi bị tổn thương…

Công dụng của Đông trùng hạ thảo với nam giới

Một trong những lợi ích mà trùng thảo mang lại cho sức khỏe là khả năng tăng cường, cải thiện sinh lý nam. Nhờ tác dụng lưu thông khí huyết, giúp bổ thận tráng dương, tăng hormone từ đó nam giới được cải thiện sức khỏe, thận khỏe, đời sống tình dục được nâng cao.

Đặc biệt là nam giới ở độ tuổi trung niên thường có khả năng sinh dục suy yếu cần đậc biệt chăm sóc sức khỏe thận, duy trì khả năng sinh thì Đông trùng hạ thảo là vị thuốc bổ không thể thiếu.

Ngoài ra dược liệu này trong thành phần còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng có lợi cho cơ thể, cùng nhiều các vitamin bổ dưỡng cần thiết với đấng mày râu để lưu thông máu, bồi bổ sức khỏe.

Những công dụng của Đông trùng hạ thảo với phụ nữ và trẻ nhỏ

Đối với trẻ em, đặc biệt là trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng việc sử dụng Đông trùng hạ thảo giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể, nhờ đó trẻ hấp thu tốt hơn. Lưu ý trẻ dưới 5 tuổi không nên sử dụng.

Đối với chị em phụ nữ, đây là phương pháp cải thiện làn da vô cùng hiệu quả. Bên cạnh đó sức khỏe sinh sản (rối loạn kinh nguyệt, rong kinh, suy giảm sinh lý) cũng được chăm sóc nhờ Đông trùng hạ thảo. Một số thành phần có trong trùng thảo có chứa hoạt chất làm tăng tuần hoàn máu tốt cho da  phái đẹp

Tìm hiểu: Đông trùng hạ thảo chữa được bệnh gì?

Dựa trên nghiên cứu của y học cổ truyền, ĐTHT đã được công nhận là có tác dụng cân bằng âm dương cơ thể. Thảo dược vừa mang tính hàn (lạnh) vừa mang tính nóng nên được sử dụng trong điều trị một số bệnh lý như:

• Hỗ trợ điều trị các bệnh ung thư: Nhờ chức năng cải thiện miễn dịch, đẩy lùi các vi khuẩn và tái tạo tế bào, ĐTHT giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư. Người mắc ung thư đang điều trị bằng hóa trị, xạ trị có thể bổ sung vị thuốc này để tăng cường thể lực.
• Chữa bệnh tiểu đường: Giảm lương đường trong máu, điều hòa huyết áp, tốt cho người bệnh.
• Chữa bệnh phổi, cải thiện hô hấp nhờ công dụng điều hòa lượng oxy trong cơ thể.
• Các bệnh liên quan đến tim: ổn định, điều chỉnh nhịp tim
• Giúp điều trị sơ gan, viêm gan B, C mãn tính. Cũng có thể  được sử dụng kết hợp với một số loại dược liệu khác trong việc điều trị viêm gan siêu vi B.
• Ngăn chặn suy giảm chức năng tình dục ở cả nam và nữ.
• Ứng dụng trong điều trị HIV/AIDS: nhờ nhóm hoạt chất HEAA trong thành phần nên mang lại hiệu quả kháng khuẩn và kháng vi-rút cực mạnh.

Các loại Đông trùng hạ thảo hiện có trên thị trường và cách lựa chọn

Để lựa chọn được ĐTHT tốt cần nắm rõ cách phân loại sau đây:

Phân biệt dựa theo nguồn gốc

• Trùng thảo tự nhiên: Đông trùng hạ thảo thiên nhiên là loại rất quý hiếm và có giá trị nhất bởi chỉ sinh sôi trong điều kiện thiên nhiên ở các vùng núi cao hơn 4000m so với mực nước biển.
• Trùng thảo nhân tạo: Nhằm mục đích kinh tế và nhân giống rộng rãi, ĐTHT ngày nay được nuôi trông nhân tạo. Loại này được nuôi trên cơ thế ấu trùng hoặc vỏ đậu xanh hay vỏ trứng. Trùng thảo nhân tạo thường được nuôi trồng và xuất khẩu từ các nước như Đông trùng hạ thảo Tây Tạng, Trung Quốc, Hàn Quốc và Việt Nam (Đà Lạt).

Phân biệt dựa theo chế phẩm

• Đông trùng hạ thảo dạng nước: Sản phẩm đã được sơ chế và chế thành dạng nước uống.
• Đông trùng hạ thảo dạng viên nang: sau khi sơ chế được nén thành viên nang, gọn gàng dễ sử dụng.
• Đông trùng hạ thảo dạng bột: Thường chế biến từ ĐTHT khô, tán dưới dạng bột mịn..

Phân biệt dựa theo trạng thái

• Đông trùng hạ thảo tươi: Sử dụng loại tươi và còn nguyên con. Hạn sử dụng thường dưới 1 tháng, bảo quản nhiệt độ thấp. Giữ được nguyên vẹn chất lượng dinh dưỡng.
• Đông trùng hạ thảo khô: Dạng này đã qua sơ chế, vẫn giữ nguyên con. Bảo quản dễ hơn và trong thời gian dài hơn. Lượng dinh dưỡng đạt tối đa 95%.

Đông trùng hạ thảo giá bao nhiêu tiền, có đắt không?

Trùng thảo là loại dược liệu quý có giá thành tương đối đắt đỏ. Thực tế thật khó để đưa ra mức giá cụ thể cho sản phẩm này, bạn sẽ thấy mỗi địa chỉ bán khác nhau sẽ đưa ra mức giá khác nhau. Dạo 1 vòng thị trường trùng thảo thì thấy:

• Đông trùng hạ thảo thiên nhiên, dạng nguyên con tươi từ Tây Tạng đang có mức giá bán từ 1,5 – 2 tỷ đồng/kg. Còn loại khô có giá đắt đỏ hơn lên tới chục tỷ đồng/kg.
• Trùng thảo được nuôi cấy theo quy mô công nghiệp có mức giá “mềm” hơn. Chúng rơi vào khoảng vài triệu tới vài chục triệu 1 kg.
• Các chế phẩm được làm từ trùng thảo đóng theo dạng hộp, gói, trà túi lọc, rượu,… có giá từ vài trăm tới vài triệu một chế phẩm tùy loại.

Share0

Tweet

Share

Sữa ong chúa là một loại thực phẩm quý được sản xuất bởi những chú ong thợ. Nó có nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe như làm đẹp da, tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch… Để biết được tất cả những công dụng của sữa ong chúa và các sử dụng sao đó đúng, bạn có thể tham khảo bài viết dưới đây.

Sữa ong chúa là gì?

Sữa ong chúa là một chất lỏng hơi sền sệt tương tự như bơ. Đây là sản phẩm được những con ong thợ trên 7 ngày tuổi sản xuất ra và được chứa trong ổ riêng để làm thức ăn cho ong chúa và những con ấu trùng non được lựa chọn để phát triển thành ong chúa.

Sữa ong chúa là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng. Nhờ sử dụng thức ăn này hàng ngày mà những chú ong chúa thường có tuổi thọ gấp 40 lần so với các con ong thợ cùng sống trong bầy.

Đặc điểm của sữa ong chúa:

• Kết cấu: Chất lỏng, hơi sền sệt, mịn
• Màu sắc: Màu trắng ngà, trong hoặc ngả vàng giống như màu bơ
• Mùi vị: Sữa ong chúa thường có vị lờ lợ, hơi chua, khi bỏ vào miệng sẽ tan ngay

Các loại sữa ong chúa trên thị trường

Trên thị trường hiện nay có bán nhiều loại sữa ong chúa khác nhau như:

• Sữa ong chúa tươi: Là loại mới được lấy ra từ tổ ong, còn nguyên chất, chưa qua quá trình xử lý bảo chế.
• Các sản phẩm dạng nước hoặc ống: Sữa ong chúa được đóng hộp trong các ống nhỏ để người dùng có thể mua về uống trực tiếp. Loại sữa này còn giữ được hàm lượng dưỡng chất khá cao, khi vào cơ thể có khả năng hấp thu nhanh, được sử dụng trong các liệu trình ngắn ngày.
• Dạng viên nang: Sản phẩm sữa ong chúa dạng viên nang đang được sử dụng phổ biến nhất hiện nay. Nó bảo quản được lâu và có tính tiện lợi, an toàn cao. Thông thường mỗi viên nang được đóng gói với liều lượng sữa đủ dùng trong 1 ngày.

Giá trị dinh dưỡng của sữa ong chúa

Sữa ong chúa chứa nhiều thành phần khác nhau, bao gồm mật hoa, chất đạm cùng các loại vitamin và khoáng chất như:

• 20 loại axit amin
• Omega-3
• Glucid
• Lipid
• Vitamin PP
• Nước
• Đường
• Chất béo
• Muối
• Photpho
• Lecithin
• Canxi
• Sắt
• Đồng
• Vitamin nhóm B: Bao gồm Thiamine (B1), Riboflavin (B2), Niacin (B3), Axit pantothenic (B5), Pyridoxin (B6), Inositol (B8), Axit folic (B9), Biotin (B7).

Những dưỡng chất trên đều vô cùng cần thiết cho sức khỏe con người. Chính vì vậy mà sữa ong chúa được nhiều người ca tụng như thần dược và săn lùng đem về sử dụng như một loại thực phẩm bổ sung để cải thiện sức khỏe, nâng cao tuổi thọ. Vậy thực hư công dụng của sữa ong chúa như thế nào?

Công dụng của sữa ong chúa

Mặc dù nhiều người sử dụng thực phẩm này khá thường xuyên nhưng vẫn không nắm được sữa ong chúa có tác dụng gì. Dưới đây là một số công dụng của sữa ong chúa đã được khoa học chứng minh.

1. Ngăn ngừa ung thư

Hoạt chất kháng sinh tự nhiên cùng với chất chống oxy hóa trong sữa ong chúa kết hợp với nhau giúp bạn sở hữu vũ khí ngăn ngừa ung thư cực kỳ hữu hiệu. Chúng giúp bảo vệ các tế bào khỏe mạnh bằng cách ngăn chặn hoạt động của Bisphenol A – một chất gây ung thư thường được sử dụng sản xuất đồ nhựa.

2. Sữa ong chúa bồi bổ sức khỏe

Sữa ong chúa chứa nhiều dưỡng chất, đặc biệt là protein và các loại axit béo. Nó giúp bồi bổ sức khỏe cho người có cơ thể gầy yếu, bệnh nhân mới ốm dậy và người cao tuổi. Những đối tượng này sử dụng sữa ong chúa thường xuyên sẽ giúp cơ thể mau chóng bình phục và có được sức khỏe tốt hơn.

3. Hỗ trợ giảm cân an toàn

Sữa ong chúa chính là một thực phẩm lý tưởng cho người bị béo phì. Nó giúp hỗ trợ giảm cân bằng an toàn bằng cách làm giảm đường huyết và đốt cháy các tế bào mỡ dư thừa trong máu.

Nếu đang trong quá trình ăn kiêng để giảm cân, bạn nên thêm sữa ong chúa vào trong thực đơn.

4. Làm chậm quá trình lão hóa

Sữa ong chúa cung cấp nguồn chất chống oxy hóa cực mạnh, bao gồm phenolic, các loại axit béo và 20 loại axit amin. Những chất này giúp làm chậm tiến trình lão hóa, kéo dài tuổi xuân cho chị em phụ nữ bằng cách tiêu diệt các gốc tự do trong cơ thể. Qua đó, ngăn ngừa sự hình thành của các vết sạm, nám, tàn nhang, đồi mồi hay các nếp nhăn trên da.

Ngoài ra, nhờ có khả năng chống oxy hóa mà sữa ong chúa còn giúp làm giảm nguy cơ bị bệnh thoái hóa điểm vàng, bảo vệ thị lực và sức khỏe cho đôi mắt.

5. Cải thiện sức khỏe tim mạch

Dùng sữa ong chúa có tác dụng làm giảm cholesterol xấu trong máu nhờ vào một số loại protein được tìm thấy từ loại thực phẩm này. Thực tế, nghiên cứu khoa học cũng đã chỉ ra duy trì ăn 3g sữa ong chúa mỗi ngày trong 60 ngày liên tục có thể giúp giảm 11% lượng cholesterol toàn phần và 4% LDL ( cholesterol xấu).

Đặc biệt, sữa ong chúa còn giúp làm bền thành mạch, cải thiện độ đàn hồi của các mạch máu, đồng thời tăng cường chức năng co bóp của cơ tim. Điều này có thể giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý về tim mạch, chẳng hạn như đau thắt ngực, cao huyết áp, suy tim, xơ vữa động mạch…

6. Cải thiện sức khỏe sinh sản

Royalacin là một loại protein được tìm thấy trong sữa ong chúa. Nó giúp làm tăng khả năng thụ thai ở nữ giới và cải thiện sức khỏe sinh sản cho nam giới, đồng thời tăng cường sinh lực cho phái mạnh.

Nam giới sử dụng sữa ong chúa thường xuyên sẽ giúp cải thiện chất lượng tinh trùng, làm tăng khả năng sống sót và hoạt động của các chú tinh binh khi vào trong môi trường âm đạo. Chính vì vậy, các cặp vợ chồng đang bị vô sinh hiếm muộn không nên bỏ qua thực phẩm quý này.

7. Ổn định huyết áp

Khi được hấp thu, một số loại protein nhất định trong sữa ong chúa sẻ giúp làm giảm huyết áp bằng cách làm giãn nở các mạch máu và khiến các cơ trơn ở động mạch và tĩnh mạch được thư giãn. Chính vì vậy mà bệnh nhân bị cao huyết áp được khuyên nên sử dụng thực phẩm này điều độ hàng ngày để ổn định huyết áp trong cơ thể, ngăn ngừa nguy cơ bị đột quỵ.

8. Làm giảm đường huyết

Đây cũng là một trong những công dụng của sữa ong chúa mà người bệnh tiểu đường không nên bỏ qua. Nghiên cứu ở những người khỏe mạnh ăn sữa ong chúa đều đặn đã ghi nhận, lượng đường trong máu họ khi đang đói bụng đã giảm xuống đến 20%. Sữa ong chúa giúp giảm đường huyết bằng cách làm tăng độ nhạy của insulin và cân bằng quá trình oxy hóa trong cơ thể.

9. Sữa ong chúa giúp chống viêm da, làm vết thương nhanh lành

Sữa ong chúa có tác dụng kháng khuẩn, tiêu viêm tự nhiên. Nó giúp chống lại phản ứng viêm nhiễm trên da, đồng thời kích thích sản xuất collagen và các tế bào da mới, tạo điều kiện để tổn thương trên da nhanh được chữa lành mà không để lại sẹo xấu.

Cách sử dụng sữa ong chúa

Tùy theo mục đích sử dụng mà bạn có thể dùng sữa ong chúa theo những cách dưới đây:

1. Ăn sữa ong chúa nguyên chất

Đây là cách sử dụng sữa ong chúa đơn giản nhất được những người bận rộn lựa chọn. Bạn có thể ăn trực tiếp sữa ong chúa mà không phải qua khâu chế biến rườm rà. Khi ăn nên cho sữa ong chúa vào miệng rồi ngậm từ từ để sữa ong chúa tan dần và giải phóng các chất dinh dưỡng.

• Liều dùng ở người lớn: Người trưởng thành có thể ăn sữa ong chúa 1 – 2 lần/ngày, mỗi lần một thìa cà phê. Bệnh nhân bị suy nhược cơ thể, người gầy yếu nên sử dụng một liệu trình kéo dài liên tục từ 3 – 4 tuần để cải thiện sức khỏe.
• Liều dùng ở trẻ em: Do sữa ong chúa có chất kích thích phát dục sớm nên thực phẩm này chỉ được khuyến cáo cho trẻ trên 15 tuổi có biểu hiện bị suy dinh dưỡng, người còi cọc, ốm yếu hoặc biếng ăn. Liều dùng cho bé là 1 thìa mỗi ngày.

Ăn sữa ong chúa lúc nào là tốt nhất?

Bạn nên ăn sữa ong chúa trước khi ăn sáng khoảng 20 – 30 phút hoặc dùng trước khi đi ngủ là tốt nhất.

Việc dùng sữa ong chúa vào buổi sáng sẽ giúp bổ sung dưỡng chất để tạo ra nhiều năng lượng cho cơ thể hoạt động, đồng thời lúc này dạ dày đang trống rỗng nên sẽ hấp thu được tối đa chất dinh dưỡng. Ngược lại ăn sữa ong chúa vào buổi tối trước khi đi ngủ sẽ giúp ngủ ngon, chống đói bụng vào ban đêm.

2. Uống sữa ong chúa chung với các nguyên liệu khác

Sữa ong chúa có vị hơi chua và ngai ngái nên một số người không quen sẽ rất khó ăn. Bạn có thể kết hợp chung với các nguyên liệu khác sẽ dễ uống hơn.

– Sữa ong chúa kết hợp với mật ong

Vị ngọt dịu của mật ong sẽ giúp cân bằng vị chua của sữa ong chúa. Không chỉ mang lại cảm giác ngon miệng hơn mà sữa ong chúa kết hợp chung với mật ong còn làm tăng hiệu quả của cả hai loại.

Mỗi lần sử dụng, bạn chỉ cần pha sữa ong chúa với mật ong mỗi loại 1 thìa, nuốt trực tiếp hoặc pha với 100ml nước ấm rồi uống.

– Uống sữa ong chúa chung với nước ép trái cây

Ngoài những cách trên, bạn cũng có thể thêm 1 thìa cà phê sữa ong chúa vào ly nước ép trái cây bất kỳ tùy theo sở thích. Quậy đều lên và thưởng thức.

3. Làm mặt nạ chăm sóc da từ sữa ong chúa

Sử dụng sữa ong chúa làm mặt nạ chăm sóc da là phương pháp làm đẹp được rất nhiều chị em ưa chuộng.

• Mặt nạ sữa ong chúa + bột nghệ: Lấy bột nghệ vàng trộn chung với sữa ong chúa và mật ong theo tỷ lệ 3:1:1. Trộn đều hỗn hợp và thoa lên khắp da mặt. Để khoảng 20 phút sau bạn có thể rửa sạch lại bằng nước ấm. Áp dụng đều đặn 3 lần mỗi tuần để làm trắng da, hỗ trợ điều trị mụn.
• Mặt nạ sữa ong chúa + vitamin E: Dùng kim chọc một viên vitamin E nặn dịch ra rồi trộn chung với 2 thìa cà phê sữa ong chúa. Bôi một lớp mỏng lên mặt kết hợp mát xa theo chuyển động tròn trong 20 phút rồi rửa lại mặt. Lặp lại 2 lần mỗi tuần nếu da bạn bị khô và có nhiều nếp nhăn.
• Mặt nạ sữa ong chúa + bột trà xanh: Trộn sữa ong chúa với bột trà xanh nguyên chất theo tỷ lệ 1: 1. Sau đó thêm một chút nước vào để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Đắp mặt nạ này lên mặt mỗi lần 30 phút x 3 lần/ tuần có tác dụng chống lão hóa, làm trắng, trị mụn và điều tiết dầu nhờn trên da mặt.

Những đối tượng không nên dùng sữa ong chúa

Không dùng sữa ong chúa trong các trường hợp sau:

• Bệnh nhân bị hen suyễn: Những đối tượng này sử dụng sữa ong chúa có thể khiến bệnh tái phát hoặc làm các triệu chứng thêm trầm trọng, nhất là khi ăn sữa ong chúa dạng tươi hoặc nguyên chất.
• Phụ nữ bị ung thư vú: Thực phẩm này làm tăng lượng nội tiết tố estrogen trong cơ thể. Điều này có thể tốt cho phụ nữ trong độ tuổi tiền mãn kinh nhưng lại kích thích khối u ác tính ở vú phát triển nhanh hơn. Vì vậy mà bệnh nhân nữ đang bị ung thư vú không nên dùng sữa ong chúa để tẩm bổ sức khỏe.
• Người có tiền sử bị dị ứng với phấn hoa hoặc mật ong: hầu hết các trường hợp bị dị ứng với phấn hoa và mật ong thì các phản ứng dị ứng nghiêm trọng như nổi mề đay ngứa toàn thân, khó thở, sốc phản vệ cũng có thể xảy ra sau khi ăn sữa ong chúa.
• Phụ nữ mang thai: Một số chất trong sữa ong chúa có thể kích thích tử cung co lại. Hậu quả là không gian phát triển của em bé trong bụng bị thu hẹp lại và chị em cũng có nguy cơ bị xảy thai, sinh non cao.
• Bệnh nhân bị huyết áp thấp: Theo như những công dụng của sữa ong chúa đã được đề cập ở trên thì thực phẩm này có tác dụng làm giảm huyết áp. Do vậy nó không thích hợp cho người bị bệnh huyết áp thấp.
• Người đang bị nóng sốt hoặc mắc bệnh truyền nhiễm: Bệnh có thể kéo dài lâu khỏi nếu người bệnh được cho dùng sữa ong chúa.
• Người đang bị tiêu chảy, đau bụng đi ngoài: Bên cạnh các dưỡng chất có lợi, sữa ong chúa có thể còn lưu lại một ít chất độc của nọc ong. Người đang bị tiêu chảy, đau bụng đi ngoài khi ăn vào có thể khiến tình trạng rối loạn tiêu hóa thêm nghiêm trọng.

Share0

Tweet

Share

Sừng non chưa bị xương hóa và mọc lông nhung dày đặc còn gọi là lộc nhung. Khi dùng, làm sạch lông, thái miếng mỏng ngâm rượu hoặc sấy khô bảo quản dùng dần. Theo Đông y, nhung hươu tính ôn, vị ngọt, mặn, lợi về kinh gan, thận. Có tác dụng bổ thận, ích huyết, giải độc cơ thể. Trong y học hiện đại, thuốc từ nhung hươu có tác dụng tăng cường thể lực, nâng cao sức khỏe, cải thiện giấc ngủ. Nhung hươu có thể làm tăng lượng hồng cầu; dùng với liều lượng vừa phải có tác dụng trợ tim; thúc đẩy quá trình tái sinh vết thương ngoài da, xương gãy mau liền…

Bột nhung hươu tăng cường sức khỏe: nhung hươu 200g nghiền thành bột mịn. Ngày  uống 1 lần, mỗi lần 1-3g. Dùng cho các bệnh thiếu máu, nhức đầu, hoa mắt, ù tai, sức khỏe yếu.

Hoàn viên nhung hươu bổ huyết: nhung hươu 30g, hoàng kỳ 150g, long nhãn 500g. Nhung hươu đem ngâm với rượu, sấy khô, nghiền chung với long nhãn, hoàng kỳ thành bột mịn luyện với mật ong, hoàn viên. Uống bằng nước sôi ấm, ngày 2 lần, mỗi lần 10g. Dùng cho người thiếu máu, nhức đầu thể hư hàn, sợ lạnh.

Cao nhung hươu mạnh xương, phát dục: nhung hươu 30g, đương quy 45g, hoàng kỳ 90g, nhân sâm 10g, địa hoàng 100g. Nhung hươu và nhân sâm nghiền thành bột. Địa hoàng, hoàng kỳ, đương quy: sắc lấy nước (sắc 3 lần, lấy 3 nước trộn với nhau, bỏ bã), hòa bột nhân sâm, nhung hươu vào, thêm mật ong, luyện nhuyễn thành cao. Uống ngày 2-3 lần, mỗi lần 5ml, dùng cho trẻ em còi xương, chậm lớn, phát dục kém.

Thuốc trợ dương: nhung hươu 50g, đương quy 100g, hồng sâm 100g, hoàng kỳ 250g, dâm dương hoắc 250g, bạch thược 250g.

Nhung hươu có thể ngâm rượu cho nhuận, sấy khô rồi nghiền chung với 5 vị thuốc trên, tán bột mịn, uống ngày 2 lần, mỗi lần 5g chiêu với rượu. Chữa liệt dương, di tinh, hoạt tinh.

Rượu nhung hươu: nhung hươu 6g, sơn dược 30g, rượu trắng 500ml. Ngâm trong 10-15 ngày là dùng được. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 10-20ml. Dùng cho nam giới liệt dương, hoạt tinh, đau mỏi lưng; nữ giới không có thai, băng huyết (rong kinh, băng kinh) khí hư.

Hoặc dùng bài: nhung hươu 20g, đông trùng hạ thảo 90g, rượu 1.500ml.

Ngâm trong 15-30 ngày là dùng được. Ngày uống 2-3 lần, mỗi lần 10ml. Dùng cho người thận dương hư, liệt dương, đau lưng, ăn uống kém.

Share0

Tweet

Share